Тип
Обладнання для переробки молока
Вид доставки
Самовивіз, Доставка поштовими службами, Інше
www.wellmarkm.net
Опис товару
Устаткування виготовлене із харчової нержавіючої сталі марки AISI 321, 304, має 100% монтажну готовність.
Асортимент продукції : молоко пастеризоване, вершки, сметана, сир, м'який сир (бринза), масло коров'яче, кисломолочні продукти
ЛІНІЯ ПЕРЕРОБКИ МОЛОКУ МАРКИ СВВ-10 МОЛОЧНА КУХНЯ2
Склад:
Ізотермічний посуд на 3 ємності 1
Поплавковий регулятор рівня води в посудині 1
Місткість 5 л 4
Місткість 20 л 3
Сепаратор 80 л/год. 1
Прямокутна ємність з перфорованою вставкою та підпресуючим пристроєм 1
Прямокутна форма для пресування сиру 2
Фільтр на приймальну ємність сепаратора 1
Фільтр на ємність 20 л 1
Олієвиробник
Електричний блок керування К-т
Допоміжний перемішуючий та ріжучий інструмент К-т
Технічні характеристики:
Продуктивність (за сировиною), л/зміну, не більше 40
Встановлена потужність, кВт, не більше 4,5
Питоме споживання ел.енергії кВт/год /л, трохи більше 0,29
Витрата водопровідної води, л/добу, не більше 50
Температура пастеризації молока і вершків, ОС , мах 92±2
Температура охолодження молока та вершків, О С, не менше 25
Продуктивність сепаратора, л/година, не більше 80
Оптимальна жирність одержуваних вершків, %, МДЖ 30-33
Габаритні розміри, мм, не більше
довжина ширина
висота
1200800
1500
Маса, кг, не більше 62
Джерело електричного живлення, Вт, Гц 220, 50
Кількість обслуговуючого персоналу 1
Технологічні операції:
Підігрів молока до температури сепарування 35-45 °С
Сепарування молока з одночасною його очищенням, відбором необхідної кількості вершків та нормалізацією
Пастеризація молока та вершків
Охолодження молока та вершків
Вироблення сметани
Вироблення кисломолочних продуктів
Виробництво сиру, м'яких сирів (бринзи)
Вироблення олії коров'ячої
Скрыть описание
Контактна особа: Vlad
