конопляне  борошно

Конопляне  борошно –     є  цінним   продуктом  харчування, джерелом  харчових  волокон.     Особливу  цінність  йому надають амінокислоти  (близбко20 видів)  з яких багато є незамінними,  тобто організм не  здатний синтезувати їх  сам,  поповнити  їх  можна  лише  з  їжею це (метіонін, лізин,  аргінін, триптофан, глютамінова  кислота та інші).
   Застосування:
  - хлібопекарському  виробництві (у випічці хліба, печива, крекерів), дозування  від 15-25% збільшує  термін  свіжості, харчову  та енергетичну  цінність, розширює  асортимент;
- натуральний  загущував  для  супів та соусів; 
- панірування  м’ясних  та  овочевих  котлет;
- приготування  супів  та  каш;
- медицині (перешкоджає  розвитку  ожиріння та  цукрового діабету 2-го типу, відновлює  баланс  кишкової мікрофлори, перешкоджає  розвитку  захворювання  печінки, знижує розвиток  чоловічої   сечостатевої  системи, підвищує  розумові  та  фізичні  здібності)  рекомендовано  1-2столові  ложки  в сутки.